آلوشابلون

پرتقال توسرخ خشک چکاوک یا همان پرتقال خونی خشک، طعم ترش و شیرینی داره، باید بدون پوست و هسته خورده بشه تا متوجه طعم لذیذش بشید.

یکی از ویژگی‌های منحصر به فرد پرتقال توسرخ طعم و بوی بی نظیرش هست، که از این نظر اصلا قابل مقایسه با پرتقال تامسون خشک نیست.

همچنین اگه یه پر از این پرتقال‌های خوشمزه رو با چای دم کنی، متوجه عطر بی نظیرش می‌شی.

خشک کردن این پرتقال ها راهی عالی برای حفظ عطر و طعم و رنگ منحصر به فرد این میوه های زودگذر است.

با توجه به اینکه میوه های خشک شده آب کمتری دارند اما ویتامین های موجود در آنها از طبیعی شان بیشتر است، وجود ویتامین C در پرتقال توسرخ خشک شده به عنوان بهترین سلاح برای پیشگیری از سرماخوردگی و مفید برای رشد استخوان و دندان هاست.

پرتقال توسرخ خشک شده به دلیل داشتن پتاسیم فراوان مُدر و ادرار آور است و برای دفع سموم بدن بسیار مفید است و به عنوان تقویت کننده سیستم ایمنی بدن مناسب است.

برخی خواص:

• حاوی ویتامین C فراوان، در مقایسه با پرتقال تازه
• آرامش بخش و ضد اسپاسم
• تقویت معده

شرایط نگهداری: داخل ظرف کاملا دربسته و داخل یخچال (دور از نور) نگهداری بشن، تا یک سال هم کاملا تازه میمونن.

زردآلو به چند روش خشک میشه،

بعضی‌ها فقط هسته رو خارج میکنن و خشک میکنن، گاهی هسته خارج میشه و دو نصف میشه و خشک میشه که بهش برگه میگن. اما اسلایس که پرزحمت‌ترین و زیباترین زردآلو خشک شده هست، اینطوریه که هسته خارج و با اسلایسر، برش‌های نازک داده میشه و بعد خشک میشه.

اینجوری علاوه بر ظاهر زیبا و لوکسش، به راحتی هم خورده میشه، کاملا نرم و انعطاف پذیره و حسابی شیرینه. برخی خواص:

• کمک به بهبود عملکرد دستگاه گوارش
• تقویت کننده استخوان بندی بدن
• درمان کم خونی
• موثر در کاهش وزن

شرایط نگهداری: داخل ظرف کاملا دربسته و داخل یخچال (دور از نور) نگهداری بشن، تا یک سال هم کاملا تازه میمونن.

گلابی خشک چکاوک، درباره اش چی میدونی؟ می‌دونستی گلابی خشک یکی از قدیمی‌ترین میوه‌های کشت شده و محبوب در جهان هست که قدمتش به 5000 سال قبل از میلاد می‌رسد؟! اگه برای رژیمت میخوای کالریش رو بدونی، هر صد گرم از این میوه خوشمزه پاییزی، 240 کالری داره. این میوه خوشمزه خیلی مغذی هست، چون سرشار از مواد معدنیه که به مکانیزم درمانی بدن کمک می‌کنه، همچنین فیبر و ویتامین C خیلی بالایی داره؟ راستی طعم گلابی خشک چکاوک، شیرین هست و خیلی خیلی خوشمزه ست، غیر از اون باعث شادابی پوستت میشه. برای کاهش وزن، بهبود زخم، تقویت حافظه، شادابی پوست، کنترل دیابت، سلامت روده و ... از این میوه خوشمزه استفاده کن.   شرایط نگهداری: همه میوه‌خشک‌هایی که موجود داریم، اگه داخل ظرف کاملا دربسته و داخل یخچال (دور از نور) نگهداری بشن، تا یک سال هم کاملا تازه میمونن.

بعضی میوه ها که اسلایس‌هاشون خوشگل تر و سالم تره میشن میوه خشک های درجه یکمون، بعضی ها که اسلایس هاشون به اون خوشگلی نیست و اسلایس های اول و آخر و .‌.. هستن چرخ میشن و قالب مکعبی میخورن و تو دستگاه خشک میشن و این شکلی میشن!! حبه های میوه چکاوک دقیقا از خود میوه درست شده و اصلا شکر و شیرین کننده ندارن یعنی مثلا حبه سیب، طعمش شیرینه، اما به شیرینی خود سیب، حبه آلو و کیوی به ترشی آلو و کیوی هست بافتش نرمه و گاهی برای انسجام و نرمیش، بهش نشاسته یا پودر ژلاتین هم اضافه میشه. چون از اسلایس های درجه دو و پرتی میوه ها درست شده، قیمت خیلی مناسب‌تری نسبت به اسلایس داره! اگه داخل ظرف دربسته و داخل یخچال نگهداری بشه، تا یک سال هم تازه میمونه .