طرز تهیه بستنی خشک

بستنی خشک‌های خوشمزه مون که الان دیگه شده پایه ثابت همه سفارش‌ها،

اینجوری درست میشن که اول بستنی در دمای حدود 50- درجه سانتیگراد منجمد میشه.

بعد داخل دستگاه فریزدرایر (در خلأ) بخار آب در بستنی منجمد، مستقیماً تبدیل به گاز میشه

و این فرآیند بستنی رو از آب جدا کرده و در نهایت بستنی خشک شده پفکی و خوشمزه از دستگاه خارج میشه.

پس بستنی خشک دقیقاً همون بستنی هست که آبش به مقدار خیلی خیلی زیاد خارج شده و کاملا سبک و پفکی شده، طعمش فوق العاده خوشمزه هست و داخل دهان آب می‌شود. طعم خیلی خاص‌تر و جالب‌تر حتی از خود بستنی!

 

می‌تونید در دو نوع با جار 50 گرمی و 100 گرمی تهیه کنید.

 

شرایط نگهداری: داخل ظرف کاملا کاملا دربسته نگهداری بشن، تا چند سال هم کاملا تازه میمونن.