زردآلو (برگه)

حتما میدونید که انبه خشک، پرطرفدارترین میوه خشک به حساب میاد.

انبه خشک خلال، تنها تفاوتی که با انبه برگ داره، از نظر ظاهری هست، وگرنه از نظر طعم، بو، خاصیت و ... هیچ تفاوتی با انبه برگ نداره، فقط به این دلیل که این انبه تیکه‌های کوچیکتری نسبت به انبه برگ داره، از نظر قیمت هم خیلی به صرفه‌تره،

البته که انبه خلال هم انواع مختلف داره، انبه چیتا و انبه قلم داریم که انبه قلم بهترین نوع انبه هست، و بعدش انبه چیتا هست، اما انبه خلال چیتا چکاوک که الان موجود هست، از نظر اندازه لوکس‌ترین انبه خلالی هست که میتونید سفارش بدید، چون تیکه‌هاش نسبتا بزرگه و به انبه کناره نزدیک‌تره،

با انبه آجیلی، خرد یا تیکه های کوچیک که بعضی جاها میبینید کاملا متفاوت هست.

برخی خواص: 

• درخشان و جوان کننده پوست، موثر در کاهش چین و چروک و لکه های حاصل از کهولت سن
• تقویت کننده قوای جنسی
• کمک به هضم غذا، کنترل کننده اشتها و مناسب برای کاهش وزن
• کاهش خطر ابتلا به پوکی استخوان
• موثر در رفع سردرد و تنگی نفس

• مصرف به عنوان میوه خشک و به صورت تنقلات
• استفاده در غذاهای ایرانی همچون آبگوشت، خورشت قیمه، قورمه سبزی و ..
• افزودن به برنج و پلوهای مخلوط همچون عیدی پلو
• تهیه انواع خوراک مرغ، انواع ساندویچ ها، کباب تابه ای، املت، سوپ، بادمجان
• استفاده در انواع غذاهای ایتالیایی همچون پیتزا، پاستا، لازانیا
• به عنوان دورچین کنار غذا و استفاده در سالاد