زردآلو خشک

زردآلو به چند روش خشک میشه،

بعضی‌ها فقط هسته رو خارج میکنن و خشک میکنن، گاهی هسته خارج میشه و دو نصف میشه و خشک میشه که بهش برگه میگن. اما اسلایس که پرزحمت‌ترین و زیباترین زردآلو خشک شده هست، اینطوریه که هسته خارج و با اسلایسر، برش‌های نازک داده میشه و بعد خشک میشه.

اینجوری علاوه بر ظاهر زیبا و لوکسش، به راحتی هم خورده میشه، کاملا نرم و انعطاف پذیره و حسابی شیرینه.

برخی خواص:

• کمک به بهبود عملکرد دستگاه گوارش
• تقویت کننده استخوان بندی بدن
• درمان کم خونی
• موثر در کاهش وزن

شرایط نگهداری: داخل ظرف کاملا دربسته و داخل یخچال (دور از نور) نگهداری بشن، تا یک سال هم کاملا تازه میمونن.

کرانچ زردآلو هم مثل خود میوه تازه زردآلو، نسبتا طعم شیرین داره.

طعم زردآلو پفکی به زردآلو تازه خیلی نزدیکه و انگار داری زردآلو تازه میخوری! با صدای قرچ قرچ!!

میوه های پفکی خاصیت و ویتامین‌های میوه تازه رو در خودشون حفظ میکنن.

میوه خشک پفکی با فرآیند فریزدرایر درست می‌شه که در این روش میوه های خرد شده به طور کامل یخ می زنن، بعدش داخل دستگاه فریزدرایر، رطوبتشون تبدیل به بخار میشه و میوه ترد و پفکی از دستگاه خارج می‌شه.

این نوع میوه خشک کاملا ترد هست و مثل پفک خورده میشه!

کرانچ زردآلو رو می‌تونید در جار کوچک یا جار بزرگ تهیه کنید، عکس برای اندازه جارها هم گذاشته شده.

شرایط نگهداری: داخل ظرف کاملا دربسته و دمای مناسب نگهداری بشن، تا چند سال هم کاملا تازه میمونن.