آلو بخارا، آلو استنلی، خواص آلو استنلی، خواص آلو بخارا، سلامتی، خورشت، آلو

آلو استنلی خشک چکاوک یا همان آلو بخارا،  از میوه خشک‌های نسبتا شیرین و خیلی خوش طعم هست، بافت این میوه خشکمون گوشتی هست و خیلی خیلی خوشمزه و لذیذه.

در بین آلو خشک‌هایی که موجود داریم، این آلو از همه شیرین‌تر هست، آلو استنلی از انواع آلو تخم مرغی است که برای تهیه پوره و تولید آلو خشک خورشتی نیز بسیار پر کاربرد است. آلو تازه آن رنگ آبی مایل به بنفش دارد و بخاطر ساختار تخم مرغی بودن آن برای تولید آلو بخارا خورشتی که مشابه آن است به کار برده می شود.

برخی خواص:

• آلو در معالجه کم خونی، ضعف و ناتوانی و خستگی جسمی مفید است.
• آلو سرشار از ویتامین های A و C ، کربوهیدرات ( مواد نشاسته ای )، آهن ، کلسیم و سایر املاح می باشد.
•  آلوی خشک برای مبتلایان به سوء هاضمه بسیار مفید است.
•  آلو، بهترین ضد سم می باشد.
•  آلو استنلی دستگاه هاضمه را در بدن تنظیم می نماید.
•  غنی از منیزیم ، سدیم ، فسفر و پتاسیم است.
• به مقدار کافی فیبر غذایی را برای بدن تامین می کند.

شرایط نگهداری: داخل ظرف کاملا دربسته و داخل یخچال (دور از نور) نگهداری بشن، تا یک سال هم کاملا تازه میمونن.