حبه (کیوبی)

بعضی میوه ها که اسلایس‌هاشون خوشگل تر و سالم تره میشن میوه خشک های درجه یکمون، بعضی ها که اسلایس هاشون به اون خوشگلی نیست و اسلایس های اول و آخر و .‌.. هستن چرخ میشن و قالب مکعبی میخورن و تو دستگاه خشک میشن و این شکلی میشن!! حبه های میوه چکاوک دقیقا از خود میوه درست شده و اصلا شکر و شیرین کننده ندارن یعنی مثلا حبه سیب، طعمش شیرینه، اما به شیرینی خود سیب، حبه آلو و کیوی به ترشی آلو و کیوی هست بافتش نرمه و گاهی برای انسجام و نرمیش، بهش نشاسته یا پودر ژلاتین هم اضافه میشه. چون از اسلایس های درجه دو و پرتی میوه ها درست شده، قیمت خیلی مناسب‌تری نسبت به اسلایس داره! اگه داخل ظرف دربسته و داخل یخچال نگهداری بشه، تا یک سال هم تازه میمونه .